ヴィーガンの女優・ソニンさん（42）は、16年にわたりプラントベースの食生活を続けています。外見だけでなく、内側からの美しさを形作るヴィーガン食について、ご自身の経験を元に教えていただきました。（井利　萌弥）

――2009年、舞台での役作りでダイエットしたことをきっかけに、ヴィーガンになったと聞きましたが、実際にどんな食生活を送られているのでしょうか。

「プラントベースの食事を取っているんですが、それに加えて、添加物や精製されたものを摂らないようにしています。なるべくクリーンフード、またはホールフードという、自然のままの力をいただける状態を意識しながら食べるようにしていますね。栄養のことも勉強したので、PFC（タンパク質、脂質、炭水化物）のバランスも考えつつ、自分の舌の気分に従って、味付けにもこだわっています」

――よく食べるものなど、お気に入りのレシピがあったら教えてください。

「ずっと変わらず食べているものとかはなくて、結構アップデートしています。時期によってブームもあって。今は、緑茶にレモン水を入れて、そこにアガベシロップを入れて飲むのが好きです。どうやらK-POPアイドルの間で流行っているらしいんですよ。私はリンゴ酢のドリンクが好きで、よくリンゴ酢にお水を入れて、白砂糖ではなくアガベシロップなどで甘みを加えて、デザート代わりに飲んだりしていたのですが、それに緑茶を加えると健康的になるらしいと聞いて、この“緑茶レモネード”を始めるようになりました。ちょっとの甘みと、緑茶の苦味があるので、お茶を飲んでいる感覚でスイーツっぽく味わえて、ハマってますね。夜ご飯の後に飲むことが多いかな」

――いろいろ工夫して楽しまれているんですね。ヴィーガンの暮らしを始めてから、ご自身の体にどんな変化がありましたか。

「体調がすごく軽くなって、朝に“なんだかだるいな”と不調を感じる日がほとんどなくなりました。あとは、性格が変わったとも言われます。あまり怒らなくなったり、攻撃的な要素も気がつけばなくなった気がします。この食生活を始めた当初、エネルギーが穏やかになったと言ったら周りも“ちょうどいいんじゃない？(笑)”という反応をしていました。(笑)私としてはエネルギーがダウンした感覚はないんですが、穏やかになれましたね」

――その実感が、ヴィーガンの生活を本格的に始めてみようという決意につながったのでしょうか？

「それが違うんです。１カ月くらいプラントベースの食事をしてみたら、食の好みが変わって、動物性のものが食べられなくなったんですよ。いわゆる好き嫌いみたいなものですね。だから、無理したり、制限したりしているわけではなく、嫌いなものを食べずに、好きな植物性のものを食べ続けているだけなんです。ただ、精製されたものを食べないとか、添加物を取らないというのは、自分の仕事のために、体調管理の一環として意識しています。私はドーナツもポテトチップスも大好きで食べたいんですけど、なるべく控えるように調整しています」

――今の食生活で心がけていることを教えてください。

「植物性の食事を取っていると、オメガ3とビタミンB12が欠けやすいので、毎朝必ずそのサプリメントを飲んでいますが、それ以外の栄養はなるべくご飯で取るようにしています。家では、まず葉野菜、根菜、キノコ類をマルチに買っておいて、“今日の気分はなんだ？”って自分に問いかけてみます。そして“鍋食べたいかも”“ラーメン食べたいかも”って感じた料理に合いそうな食材を引っ張ってくる。味付けが良ければ大体合いますし、その具材で栄養バランスが取れるので、いつもそうしていますね」

――食材にこだわって満足するのではなく、料理もしっかり味わっていて、楽しそうな食事風景が浮かびますね。

「タンパク質や食物繊維など、栄養素を入れておけば、どんな具材でも大体おいしいんですよ（笑）。自分の味が納得できれば、何であってもおいしく食べられますね！」

Sonim’s 25th Anniversary Live「Beautiful Mission」
https://www.amuse.co.jp/topics/2025/09/_25sonims_25th_anniversary_livebeautiful_mission.html
日時：2025年12月13日（土）①開演：15:00／②開演：19:00
会場：BAROOM（〒107-0062東京都港区南青山6-10-12）
企画・製作・主催：アミューズ
共催：株式会社フェイス
構成・演出：ソニン
出演者：ソニン
バンド演奏：立川智也（ベース）、梶原健生（ギター）、イズミタニ マコト（ドラム） 、Frederic Viennot（ピアノ）　
https://w.pia.jp/t/sonim25th/